Information

Kan hundar äta dillgurka


Kan hundar äta dillgurka? Det låter som en grov kombination för mig, men tänk om du istället kunde servera en härlig, krispig, söt pickle med en klick hemgjort dillsmör eller smördillpålägg? Om du känner dig i behov av något sådant, gör detta inläggningssmör.

Det fina med smöret är att det handlar om enkelhet. För att skapa ditt eget dillsmör behöver du fem grundingredienser.

Processen är superlätt. Du ska koka saltgurkan, puréa dem och röra i smöringredienserna tills smöret är krämigt. Och sedan förvarar du smöret i kylen.

Detta dillpickelsmör smakar bra på kex, bagels eller till och med sked ovanpå en påse kokt ris. Jag gjorde min med söta dillgurka, men har du gott om inläggningar av något slag, använd dem gärna.

Du kan förvara detta dillsmör i kylen i upp till tre månader.

Det finns ett litet gap mellan det som ligger i frysen och det jag tänker på som "riktigt" smör. Ibland vispar jag ihop lite smör från grädde, mjölk eller ghee som är bra att breda på rostat bröd. Och ibland lägger jag i lite örter eller kryddor för extra smak. Men när det gäller basen är det alltid en kombination av vegetabilisk olja, grädde eller ghee.

Även om det är sant att detta hemgjorda smör smakar lite annorlunda, så smakar det inte nödvändigtvis annorlunda än köpt smör.

Du behöver ingen snygg mixer för att göra hemlagat smör. Det enda du behöver är en stativmixer.

Och jag har inte provat det här hemmagjorda smöret på bröd än, men jag kommer säkert att berätta hur det smakar på en baguette.

Men även om du inte vill åta dig att använda en ställmixer för att göra smör, är detta hemgjorda smör lätt att göra och mycket billigare än köpt smör. Dessutom håller den mycket längre.

Ingredienser

1 kopp tung grädde

1 dl mjölk

2 msk smör (eller ghee)

2 matskedar vegetabilisk olja

1/4 kopp hackad pickles

1 msk hackad dill

nypa salt

Placera grädde, mjölk, smör, olja, pickles, dill och salt i en mikrovågssäker behållare.

Värm på hög i mikron i ca 2 minuter, tills smöret smält.

Låt stå i mikron i 1 minut så att eventuella små klumpar kan smälta.

Använd en spatel eller sked för att blanda tills det blandas.

Låt det sitta tills det stelnar. Detta kan ta allt från 5 till 30 minuter, beroende på din mikrovågsugn och hur varmt ditt kök är.

Då är det dags att njuta av det!

Kan man använda detta smör som pålägg? Ja. Det kommer att smälta lite i mikron, så du kan använda det som smörersättning, ungefär som du skulle använda ghee. Men hemmagjort smör är faktiskt mycket hälsosammare för dig än köpt smör, eftersom det inte har några hydrerade oljor, GMO eller höga mängder salt. Jag förstår inte riktigt varför många restauranger serverar smör som innehåller så mycket salt, men det är svårt att bekämpa den amerikanska snabbmatskulturen.

Så när du är på humör för en välsmakande godis kan du göra detta hemlagade smör hemma. Var bara försiktig, för när det väl smält är det som en het röra och du måste röra om den!

Hur gillar du ditt smör?

Om författaren

Ashley är en hemundervisning, kaffedrickande, vegetarisk matbloggare. Hennes favoritfärg är blå, hon älskar djur, hon skriver fortfarande på Hogwarts-brevet och hon är beroende av sociala medier.

2 kommentarer på “Hemlagat smörrecept”

Tack för infon om butiksköpt smör! Jag tyckte det var lite tråkigt när jag gick och köpte mitt smör den här gången. De hade massor av varianter och det är svårt att hitta bra saker.

Jag använder inte hemlagat smör mycket. Jag har använt butik köpt med barnen eftersom jag inte kunde hitta ett bra substitut. Och det är en utmaning för mig, eftersom jag har ätit en diet fri från socker sedan barnen var små, och nu när de börjar äta fasta ämnen, börjar de längta efter något som inte är så sött.

Välkommen!

Jag är Ashley. En mamma från Michigan med en signifikant annan och två vackra små flickor. Jag är en Jesus-älskande hemundervisningsmamma med en passion för att lära. Min önskan är att ge pedagogiska resurser och praktiska tips till dem som försöker börja i början av sin hemresa, eller önskar att de hade börjat för flera år sedan.

Vill veta mer?

Ange din eml-adress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg av eml.


Titta på videon: Ta vara på livet! allt kan förändras på ett ögonblick. Vila i frid (Januari 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos